Flan sencillísimo y muy rico. Lo copie del blog Kanelaylimón. He reducido las cantidades para que en total sume un litro de líquido, mas o menos. Es justo lo que cabe en el molde que utilicé.
INGREDIENTES
700 ml. entre nata y leche semidesnatada
200 ml. de café
130 ml de baileys
una caja de 8 raciones de flan Royal
caramelo líquido (el que traía la caja del flan)
PREPARACIÓN
Ponemos en un cazo el flan Royal y la nata mas la leche, calentamos sin dejar de remover hasta que empiece a hervir.
Apartamos del fuego y añadimos el baileys, removemos. Echamos el café y seguimos removiendo hasta que todo esté bien mezclado.
Lo ponemos en un molde caramelizado y dejamos enfriar, luego lo guardamos en el frigorífico hasta el día siguiente.
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