Naranja confitada para adornar el Roscón de Reyes. No me gustan mucho las frutas escarchadas que se usan para adornar el roscón así que este año he preparado naranjas confitadas para adornarlos.
La receta la he copiado del blog MisThermorecetas aunque la he adaptado a lo que yo necesitaba.
Queda muy buena, merece la pena.
INGREDIENTES
Una naranja grandecica con poca piel.
200 gr de azúcar
100 gr de agua
PREPARACIÓN
Lavamos muy bien la naranja y la cortamos en rodajas finas.
Ponemos el azúcar y el agua en un cazo al fuego. Cuando se disuelva el azúcar echamos la naranja y dejamos cocer todo a fuego suave durante hora y cuarto u hora y media.
Ponemos a escurrir en un colador o una rejilla 12 horas mínimo.
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