La idea de esta ensalada la he sacado de revista COCINA LECTURAS nº 94, la de este mes. Al final ha sido estilo Falsarius Chez, con cosas que tenía sueltas por la cocina.
No he pesado los ingredientes, así que solo los enumerare. Estos son los que yo he utilizado.
Está buena, distinta.
INGREDIENTES
Judías verdes al vapor
Tomate de ensalada
Patatas cocidas frías (en este caso de bote)
Aceitunas negras
Banderillas picantes
Boquerones en vinagre , los compré preparados
Aceite de oliva
Vinagre
PREPARACIÓN
En una ensaladera revolver los ingredientes, menos los boquerones.
Aliñar con aceite y vinagre.
Adornar con los boquerones.
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