PASTAS MARROQUIES

Fáciles, ricas, rápidas, lo tienen todo. Recomendables 100%. Las copie del libro Dulces y Postres de Ana Mª Prieto del blog  Las recetas de mama. 

INGREDIENTES

300 gr de almendra cruda molida

2 huevos medianos

180 gr de azúcar

1 cucharada de vainilla líquida

1 cucharadita de levadura de pastelería

70 gr de harina

1 cucharada sopera de agua de azahar

Azúcar glas para rebozar

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180º.

Poner en un bol todos los ingredientes secos: almendra, azúcar, harina y levadura. Mezclar bien.

Batir un poco los huevos y añadir el agua de azahar y la vainilla.

Echar en el bol de los ingredientes secos y mezclar muy bien. Con la manos mojadas en agua hacer pequeñas bolitas que se rebozan en azúcar glas y se colocan en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

En mi horno han tardado 20 minutos, cada horno es distinto. Se han de ver un poco doradas y craqueladas.

Me han salido 29.