Fresquita, se hace sin horno y muy rápido. No resulta empalagosa, ha gustado mucho en la cena de esta noche. Ideal para el verano. Mejor la preparamos el día anterior.
La he visto en el blog Las recetas de mama.
La he visto en el blog Las recetas de mama.
INGREDIENTES
1 lata de piña en su jugo
1 lata de leche ideal
1 lata de leche condensada (400 gramos)
2 sobres de gelatina de piña o de limón
10 bizcochos de soletilla (Yo no los puse)
25 gr de azúcar (no lo puse)
1 vasito de leche(no lo puse)
PREPARACIÓN
Abrimos el bote de piña y separamos el líquido de la piña.
Ponemos caramelo líquido en el fondo del molde, a continuación colocamos unas rodajas encima del caramelo y hacemos trocitos pequeños el resto de la piña, reservamos.
Ponemos caramelo líquido en el fondo del molde, a continuación colocamos unas rodajas encima del caramelo y hacemos trocitos pequeños el resto de la piña, reservamos.
En un cazo ponemos a calentar la leche ideal cuando empiece a hervir añadimos la gelatina de piña, disolvemos bien.
Añadimos la leche condensada y el jugo de piña. Pasamos por un colador por si hubiera quedado algún grumo.
Por último incorporamos los trocitos de piña y lo echamos en el molde que teníamos reservado.
Añadimos la leche condensada y el jugo de piña. Pasamos por un colador por si hubiera quedado algún grumo.
Por último incorporamos los trocitos de piña y lo echamos en el molde que teníamos reservado.
Podemos poner una base de bizcochos mojados en leche. Al dar la vuelta al pastel quedan debajo.
He utilizado un molde de cristal de 26 cm.
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