MAGDALENAS DE NATA

Muy buenas, salen alrededor de docena y media. Las copie del blog Entre Alacenas y Fogones. Las hice con thermomix.


INGREDIENTES

350 gr. de harina
200 gr de azúcar
250 gr de girasol
100 gr de nata
1 sobre de levadura Royal
250 gr de huevos ( unos 4 huevos mas o menos )
Ralladura de limón

PREPARACIÓN

Poner la mariposa, poner los huevos y el azúcar. Programar 7 minutos,40º, velocidad 3.

Agregar la ralladura de limón y sin temperatura programar 6 minutos velo. 3

Añadir el resto de ingredientes menos la harina y levadura, programar 3 minutos vel. 2.

QUITAR LA MARIPOSA

Añadir la harina y la levadura, remover con una espátula, luego 5 segundos velocidad 6. Terminar de revolver con la espátula.

Yo las dejé reposar dos horas en el frigorífico antes de hornearlas. Ella solo 10 minutos. Las espolvoree con azúcar.

Precalentar el horno a 230º, cuando se meten al horno bajarlo a 210º.