En este tipo de olla no quedan exactamente igual que en el horno los bizcochos, pero desde luego están esponjosos y ricos. Para el verano en que no apetece nada encender el horno, es una solución estupenda.
La receta la he cogido del blog ESTAR BIEN DE LA OLLA.
INGREDIENTES
250 gr de queso mascarpone
4 huevo L
220 gr de harina
200 gr de azúcar (puse 150)
100 ml de aceite de girasol
1 sobre de levadura
una pizca de sal
PREPARACIÓN
Batimos muy bien los huevos con el azúcar, unos 4 minutos a velocidad 6 en Kitchenaid.
Agregamos el queso y el aceite mezclamos con la pala hasta que esté bien integrado.
Tamizamos harina, levadura y sal, luego lo vamos añadiendo poco a poco batiendo
Untamos con mantequilla la cubeta de la olla GM G, echamos la masa. Tapamos, válvula abierta, 50 min, temperatura 120º.
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