Me gusta la ensaladilla hecha en el varoma de Thermomix, creo que queda en su punto.
INGREDIENTES
Patatas, no las peso, la cantidad depende de la gente que vamos a estar para comer.
Zanahorias, dos o tres, según lo gordas que sean.
Picadillo de pepinillo y zanahoria, el que venden para ensaladilla, medio bote, me gusta ponerle bastante.
Tomate de ensalada, uno gordico como mínimo, si hay mucha patata, más.
Dos huevos duros.
Bonito en escabeche, al gusto.
Aceitunas sin hueso.
Mayonesa.
PREPARACIÓN
Pelamos y cortamos en cuadraditos las patatas y las zanahorias.
Las colocamos en el recipiente varoma junto con los dos huevos. Ponemos 800 gr. de agua en el vaso de la Thermomix, programamos 26 minutos temperatura varoma, velocidad 1. Colocamos encima el varoma y esperamos a que acabe el tiempo.
Las colocamos en el recipiente varoma junto con los dos huevos. Ponemos 800 gr. de agua en el vaso de la Thermomix, programamos 26 minutos temperatura varoma, velocidad 1. Colocamos encima el varoma y esperamos a que acabe el tiempo.
Mientras, cortamos en un bol el tomate en trocitos pequeños. Poner el bonito, los vinagrillos y las aceitunas sin hueso.
Cuando acabe el tiempo comprobamos que las patatas estén en su punto, ni desechas ni duras, las sacamos y las dejamos enfriar.
Pelamos los huevos y los cortamos en trocitos pequeños.
Cuando todo esté frío lo unimos al resto de ingredientes que teníamos picados, añadimos mayonesa y ponemos a enfriar en el frigorífico.
Cuando acabe el tiempo comprobamos que las patatas estén en su punto, ni desechas ni duras, las sacamos y las dejamos enfriar.
Pelamos los huevos y los cortamos en trocitos pequeños.
Cuando todo esté frío lo unimos al resto de ingredientes que teníamos picados, añadimos mayonesa y ponemos a enfriar en el frigorífico.
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