BOMBONES DE JAMÓN

Que buenos, que buenos!!!! Los preparé, los congelé y el día de autos los descongelé con tiempo. Están deliciosos.

Los copie del libro LA COCINA DE ISASAWEIS.

INGREDIENTES

Lonchas bien finas de jamón serrano

Queso Philadelphia

Almendras fritas

Dátiles sin hueso

PREPARACIÓN

Picamos finas las almendras y los dátiles. Los ponemos en un bol y les vamos añadiendo queso hasta obtener la consistencia que guste.

Pincelamos con un poco de aceite una cubitera de silicona.

Colocamos en jamón en el hueco, adaptándolo bien. Debe sobresalir por los lados.

rellenamos con la crema de queso y cerramos con la parte del jamón que sobresale.

Cubrimos la cubitera con film transparente y guardamos en el frigorífico (al menos un par de horas si los vamos a degustar ese día) o en el congelador .