PATATAS CON PULPO Y GAMBAS

 

Esta receta está riquísima. Está inspirada en una que vi en Instagram a Pausayplato. Me encantan sus recetas.

Así es como la he hecho yo.

INGREDIENTES

Pulpo cocido

Patatas

Gambas grandes

Ajos

Pimenton

Aceite de oliva

PREPARACIÓN

Cocer las patatas enteras hasta que estén tiernas. Cuando se puedan tocar, pelar y cortar en rodajas.

Pelar las gambas y reservar. 

Cortar el pulpo en rodajas no muy gordas.

Poner aceite de oliva en una sarten y cuando esté caliente echar los ajos cortados en rodajitas a continuación el pulpo y pasados un par de minutos las gambas.

Poner las rodajas de patata en un plato (calentar si se han enfriado)y echar en el centro el pulpo y las gambas con el aceite que tenga la sarten y los ajos.

Poner un poco de pimentón por encima.