No me gusta mucho este tipo de presentaciones individuales, prefiero hacer algo grande y que cada uno se sirva lo que le apetezca. Estos están muy buenos, además salen cuatro, lleva 5 minutos hacerlos, sin pasar calor.....¡ he acertado!.
Los copie del blog Con las zarpas en la masa.
INGREDIENTES
4 galletas speculoos de Lotus
150 ml de café (puse 150 ml de agua tibia con una cucharada de postre de café soluble)
60 gr de azúcar
1 yogur griego
2 hojas de gelatina
200 gr de queso philadelphia
PREPARACIÓN
En una bolsa trituramos completamente las galletas hasta convertirlas en polvo.
Ponemos a hidratar la gelatina. Mientras, preparamos el café, tiene que estar tibio.
En un bol batimos el queso, el yogur y el azúcar.
Echamos la gelatina bien escurrida en el café y disolvemos completamente.
Incorporamos el café a la mezcla de queso, azúcar y yogur, mezclamos muy bien.
Repartimos la galleta entre los cuatro vasitos, a continuación, con cuidado, ponemos la mezcla anterior,
Dejamos, al menos, 4 horas en el frigorífico.
4 galletas speculoos de Lotus
150 ml de café (puse 150 ml de agua tibia con una cucharada de postre de café soluble)
60 gr de azúcar
1 yogur griego
2 hojas de gelatina
200 gr de queso philadelphia
PREPARACIÓN
En una bolsa trituramos completamente las galletas hasta convertirlas en polvo.
Ponemos a hidratar la gelatina. Mientras, preparamos el café, tiene que estar tibio.
En un bol batimos el queso, el yogur y el azúcar.
Echamos la gelatina bien escurrida en el café y disolvemos completamente.
Incorporamos el café a la mezcla de queso, azúcar y yogur, mezclamos muy bien.
Repartimos la galleta entre los cuatro vasitos, a continuación, con cuidado, ponemos la mezcla anterior,
Dejamos, al menos, 4 horas en el frigorífico.
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