Un bizcocho clásico para preparar con Thermomix, de los primeros que debemos hacer la mayoría de personas que tenemos esta máquina. Se conserva en buen estado bastantes días.
He preparado la receta que viene en el libro Un nuevo amanecer de Thermomix 21, es la que siempre utilizo para este bizcocho.
Queda riquísimo cubierto de chocolate.
INGREDIENTES
250 gr de azúcar (puse 180gr)
2 yemas de huevo y un huevo entero (puse los tres huevos enteros)
100 gr de aceite o mantequilla
Una naranja entera de piel fina (pequeña)
1 yogur natural
220 gr de harina
Un sobre de levadura Royal
Un pellizco de sal
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180º
Ponemos en el vaso de la Thermomix la naranja bien limpia cortada en trozos, el azúcar y los huevos. 1 min, 50º, vel 4.
Añadimos el aceite y el yogur. Unos segundos, vel. 4.
Incorporamos la harina, levadura y sal.6 seg vel.5
Engrasamos un molde de 22 cm, echamos la mezcla y cubrimos la superficie con azúcar para que se forme una costra en la superficie del bizcocho.
Horneamos unos 30 min. El tiempo depende del horno de cada uno.
Dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.
Horneamos unos 30 min. El tiempo depende del horno de cada uno.
Dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.
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