No recuerdo de donde saqué esta receta y lo siento porque la hago muchas veces y nos encantan. Antes los cubría con azúcar glas y ultimamente con hilos de chocolate, mas o menos hilitos según la cantidad de chocolate que he fundido.
Son super sencillos de hacer y como ya les he cogido el tranquillo me quedan hasta bonitos, vamos que se sabe que son lacitos.
INGREDIENTES
Dos planchas de hojaldre cuadradas
mermelada de naranja amarga
1 huevo M para pintar
Chocolate para fundir
Aceite de coco
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 190º
Extendemos una de las planchas de hojaldre sin estirarla nada, solo desenrrollar.
Cubrir con la mermelada todo el hojaldre. La cantidad al gusto. Yo suelo poner medio bote mas o menos.
Ponemos la otra plancha encima y dividimos por la mitad cortando con un cuchillo, apretando sin arrastrar. Luego hacemos tiras de dos dedos de ancho mas o menos. A mi me gustan así de anchos, pero podrían ser al gusto de cada uno.
Formamos los lacitos girando por detras el hojaldre (no por delante).
Pintamos con huevo batido y horneamos hasta que estén dorados, unos 20 minutos.
Derretimos el chocolate en el microondas con una cucharadita de aceite de coco. Me encanta el sabor que tiene el chocolate así.
Con una cuchara dejamos caer hilitos de chocolate sobre los lacitos de hojaldre.
Esperamos a que se endurezca el chocolate y listos
