Es una tarta muy suave, se puede comer aunque la comida haya sido copiosa. Es ademas muy sencilla de hacer, eso si, hay que contar con las horas de reposo. Mejor hacerla de un día para otro.
La copie del blog JULIA Y SUS RECETAS
Mi molde era de 22 cm.
INGREDIENTES
300 ml de nata para montar
160 gr de galletas Maria
25 gr de mantequilla
150 gr de leche condensada
6 cucharadas de leche
4 hojas de gelatina
canela en polvo
PREPARACIÓN
Trituramos las galletas, derretimos la mantequilla y mezclamos con una parte de las galletas reservando, sobre un tercio, para la capa de arriba. Reservamos en el frigorifico.
Ponemos a remojo la gelatina en agua fria.
Montamos la nata hasta que esté bien espesa.
Caletamos un poco las 6 cucharadas de leche y disolvemos en ella la gelatina bien escurrida.
Mezclamos la gelatina con la leche condensada.
Ahora mezclamos la nata con la leche condensada, poco a poco, con movimientos envolventes.
Ponemos en el molde y refrigeramos como mínimo 4 horas o hasta el día siguiente.
Yo puse la capa de arriba de galleta un poco antes de servir.
